tag:blogger.com,1999:blog-64125620034537793542012-02-16T06:01:40.791-08:00طبخات افراحFarah.Subhi.al.harbi
farah Cooking - اسرار وفنون طبخ الكبسات باتواعها وبالصور-'انواع الكبسة اسرار وفنون طبخ الكبسات افراح الحربي اكلات - وجبات سريعة - اطباق اكلات , تحضير اكلات , وجبات , وحبات سريعهافراح الحربي - Farah.Subhi.al.harbihttp://www.blogger.com/profile/16675294376961761002noreply@blogger.comBlogger51100tag:blogger.com,1999:blog-6412562003453779354.post-34958729394644224562011-06-05T21:11:00.000-07:002011-06-05T21:11:27.426-07:00طبق الجزر رائعة لأنواع الأرز<div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on"><div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on"><span class="Apple-style-span" style="color: white;"><br /></span><br /><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, verdana, geneva, lucida, 'lucida grande', helvetica, sans-serif; font-size: 16px; font-weight: bold;"><b><span style="color: white; font-family: 'Simplified Arabic'; font-size: large;">المقادير:.<br />3 حبات جزر مبشور<br /><br />2 ملعقه طعام زيت<br /><br />لوز<br /><br />زبيب<br /><br />ملح +كمون +فلفل اسود + بهارات مشكلة<br /><br /><br />الطريقه:.<br />يوضع الزيت في قدر الى ان يحمى ....تضاف البهارات وتحرك بالملعقه لإذابتها<br /><br />نتظر 3 دقائق إلى أن يكتسب الزيت طعم البهارات<br /><br />يضاف الجزر والمكسرات في القدر ويقلب لمدة 5 دقائق ثم يوضع على نار هادئه ...وبالعآفية..<br /><br />توضع خلطة الجزر على أي نوع من أنواع الأرز وبالأخص الأبيض</span></b></span></div><br /><br /><script language="JavaScript"><!--var message="No Right-Click!";///////////////////////////////////function clickIE4(){if (event.button==2){alert(message);return false;}}function clickNS4(e){if (document.layers||document.getElementById&&!document.all){if (e.which==2||e.which==3){alert(message);return false;}}}if (document.layers){document.captureEvents(Event.MOUSEDOWN);document.onmousedown=clickNS4;}else if (document.all&&!document.getElementById){document.onmousedown=clickIE4;}document.oncontextmenu=new Function("alert(message);return false")// --></script></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/6412562003453779354-3495872939464422456?l=farah-cooking.blogspot.com' alt='' /></div>افراح الحربي - Farah.Subhi.al.harbihttp://www.blogger.com/profile/16675294376961761002noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6412562003453779354.post-23603901245545856922011-06-05T21:08:00.000-07:002011-06-05T21:08:28.921-07:00دجاج محشي تركية<div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on"><span class="Apple-style-span" style="color: white;"><br /></span><br /><span class="Apple-style-span" style="color: white;"><br /></span><br /><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, verdana, geneva, lucida, 'lucida grande', helvetica, sans-serif; font-size: 16px; font-weight: bold;"><b><span style="font-family: 'Simplified Arabic'; font-size: large;"><span style="color: white;">المقادير:<br />دجاجة كبيرة<br />كوب أرزمصري<br />2 /1 كوب زيت نباتي<br />2 كوب ماء مغلي<br />1 بصل<br />2 ملعقة طعام صنوبر<br />2 ملعقة طعام زبيب<br />1ملعقة شاي نعناع مجفف<br />1 ملعقة شاي قرفة (دارسين)<br />ملح + فلفل أسود<br /><br /><br /><br />••••<br />طريقة التحضير<br /><br /><br />اغسلي الدجاجة جيداًمن الخارج والداخل ثم تبليها بعصير اليمون والملح والفلفل الأسود.<br /><br /><br /><br />ضعي الزيت في قدر على النار واضيفي له البصل المفروم وقلبيه حتى يصبح لونه ذهبي<br />ثم اضيفي الأرز بعد غسله واضيفي البهارات وقلبي المحتويات على نار متوسطه<br />ثم اضيفي الماءالمغلي واتركيه حتى ينضج.<br /><br /><br /><br />. احضري الدجاجه واحشيها بالرز ثم اغلقي الفتحه بأعواد الأسنان<br />بعد ذلك ضعيها في كيس الفرن وادخليها في فرن حرارته 160 درجة مئويه واتركيها لمدة ساعة حتى تنضج تماماً.<br />اخرجي الدجاج من الفرن وانزعي عنه الكيس ثم ضعيه في طبق التقديم مع البطاطس المقلية والخضار المسلوقة</span></span></b></span></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/6412562003453779354-2360390124554585692?l=farah-cooking.blogspot.com' alt='' /></div>افراح الحربي - Farah.Subhi.al.harbihttp://www.blogger.com/profile/16675294376961761002noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6412562003453779354.post-79097140123516860772011-06-05T20:58:00.000-07:002011-06-05T20:58:46.096-07:00الاطباق المصرية المشهورة جداً<div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on"><br /><hr size="1" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 1px; -webkit-border-vertical-spacing: 1px; background-color: #aab3ae; font-family: Arial, 'Simplified Arabic', Tahoma, geneva, lucida, 'lucida grande', arial, helvetica, sans-serif; font-weight: bold; text-align: center;" /><div id="post_message_3953340"><center style="-webkit-border-horizontal-spacing: 1px; -webkit-border-vertical-spacing: 1px; font-family: Arial, 'Simplified Arabic', Tahoma, geneva, lucida, 'lucida grande', arial, helvetica, sans-serif; font-weight: bold;"><span class="Apple-style-span" style="color: white; font-size: large;"><b><span style="font-family: 'Book Antiqua';"><u>الكشرى المصرى</u> </span></b><br /><br /><b><span style="font-family: 'Book Antiqua';"><img alt="" border="0" src="http://www.yabdoo.com/users/623/gallery/366_p107885.jpg" /></span></b><br /><br /><b><span style="font-family: 'Book Antiqua';"><u>المقادير </u></span></b><br /><br /><b><span style="font-family: 'Book Antiqua';">مكرونه صغيره مسلوقه </span></b><br /><br /><b><span style="font-family: 'Book Antiqua';">ارز ابيض </span></b><br /><br /><b><span style="font-family: 'Book Antiqua';">شعريه </span></b><br /><br /><b><span style="font-family: 'Book Antiqua';">حلقات بصل </span></b><br /><br /><b><span style="font-family: 'Book Antiqua';">ملعقه دقيق </span></b><br /><br /><b><span style="font-family: 'Book Antiqua';">صلصه صماطم </span></b><br /><br /><b><span style="font-family: 'Book Antiqua';">عدس بجبه او اصفر </span></b><br /><br /><b><span style="font-family: 'Book Antiqua';">ثوم </span></b><br /><br /><b><span style="font-family: 'Book Antiqua';">زيت </span></b><br /><br /><b><span style="font-family: 'Book Antiqua';"><u>الطريقه </u></span></b><br /><br /><b><span style="font-family: 'Book Antiqua';">تخلط حلقات البصل بقليل من الدقيق ثم تحمر فى الزيت</span></b><br /><br /><b><span style="font-family: 'Book Antiqua';">وتصفى وترفع على ورق ماص </span></b><br /><br /><b><span style="font-family: 'Book Antiqua';">يوخذ الزيت المتخلف من تحمير البصل ويؤخذ منه جزء ويحمر</span></b><br /><br /><b><span style="font-family: 'Book Antiqua';">فيها قليل من الشعريه ثم نضيف الارز ونسقيه بالمرق ونتركه لينضج </span></b><br /><br /><b><span style="font-family: 'Book Antiqua';">نسلق المكرونه ونصفيها من الماء ونضع عليها ملعه زيت </span></b><br /><br /><b><span style="font-family: 'Book Antiqua';">من زيت البصل مع نصف ملعقه من الفلفل الحار المطحون </span></b><br /><br /><b><span style="font-family: 'Book Antiqua';">نسلق العدس فى الماء المضاف اليه القليل من الثوم المدقوق </span></b><br /><br /><b><span style="font-family: 'Book Antiqua';">ويمكن ان نسلق حمص شامى ايضا لعمل الصلصه </span></b><br /><br /><b><span style="font-family: 'Book Antiqua';">ناخود مقدار من الزيت المتخلف من تحمير البصل ونحمر</span></b><br /><br /><b><span style="font-family: 'Book Antiqua';">فيه الثوم ونضيف معه التوابل الفلفل الاسود والكمون والبهارات</span></b><br /><br /><b><span style="font-family: 'Book Antiqua';">والفلفل الحلو ملعقه كبيرهثم نضع صلصه الطماطم ونتركها لتتسبك </span></b><br /><br /><b><span style="font-family: 'Book Antiqua';">لعمل صلصه الخل نحمر قليل من الثوم ونضع معه كزبره ناشفه</span></b><br /><br /><b><span style="font-family: 'Book Antiqua';">والقليل من الخل </span></b><br /><br /><b><span style="font-family: 'Book Antiqua';">طريقه التقديم نضع المكرونه ثم الارز والعدس والحمص ثم </span></b><br /><br /><b><span style="font-family: 'Book Antiqua';">صلصه الطماطم وحلقات البصل المقرمشه</span></b></span></center><span class="Apple-style-span" style="color: white; font-size: large;"><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 1px; -webkit-border-vertical-spacing: 1px; font-family: Arial, 'Simplified Arabic', Tahoma, geneva, lucida, 'lucida grande', arial, helvetica, sans-serif; font-weight: bold;"><br /></span></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><br /></div></span><center style="-webkit-border-horizontal-spacing: 1px; -webkit-border-vertical-spacing: 1px; font-family: Arial, 'Simplified Arabic', Tahoma, geneva, lucida, 'lucida grande', arial, helvetica, sans-serif; font-weight: bold;"><span class="Apple-style-span" style="color: white; font-size: large;"><b><u>مسقعه شعبيه</u> </b><br /><br /><br /><br /><img alt="" border="0" src="http://www.yabdoo.com/users/623/gallery/366_p107888.jpg" /><br /><br /><b><span style="font-family: 'Book Antiqua';">المقادير</span> </b><br /><br /><b>1- باذنجان وفلفل وبطاطس مقليين.. </b><br /><br /><b>2- صلصه طماطم.. </b><br /><br /><b>3- ثوم مدقوق... </b><br /><br /><b>4- بصله مبشوره.. </b><br /><br /><b>5- كوب مرق او ماء.. </b><br /><br /><b>6- التوابل( ملح فلفل كمون كزبره قرفه فلفل احمر حلو بهارات) </b><br /><br /><b>7- زيت او سمن. </b><br /><br /><b><u><span style="font-family: 'Book Antiqua';">الطريقه</span></u> </b><br /><br /><b>حمرى البصل فى الزيت اللى ان يصفر لونه ضعى الثوم المدقوق</b><br /><br /><b>قلبى جيدا ضيفى الفلفل الاحمر الحلو والفل الاسود والكزبره</b><br /><br /><b>وقليل من القرفه </b><br /><br /><b>ثم ضيفى عصير الطماطم غطى القدر وهدئى النار واتركيها</b><br /><br /><b>لتتسبك جيدا الى ان يظهر الزيت على وش الصلصه ثم ضيفى</b><br /><br /><b>الباذنجان والفلفل والبطاطس وباقى التوابل البهارات والكمون</b><br /><br /><b>وزودى المرق حسب الحاجه... </b><br /><br /><b>قدميها مع الارز او مع الخبز</b></span></center><span class="Apple-style-span" style="color: white; font-size: large;"><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 1px; -webkit-border-vertical-spacing: 1px; font-family: Arial, 'Simplified Arabic', Tahoma, geneva, lucida, 'lucida grande', arial, helvetica, sans-serif; font-weight: bold;"><br /></span></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><br /></div></span><center style="-webkit-border-horizontal-spacing: 1px; -webkit-border-vertical-spacing: 1px; font-family: Arial, 'Simplified Arabic', Tahoma, geneva, lucida, 'lucida grande', arial, helvetica, sans-serif; font-weight: bold;"><span class="Apple-style-span" style="color: white; font-size: large;"><b><span style="font-family: 'Book Antiqua';">صينية الخضار في الفرن</span></b><br /><br /><br /><img alt="" border="0" src="http://www.yabdoo.com/users/623/gallery/366_p107889.jpg" /><br /><br /><br /><b>للنباتيين</b><br /><br /><b><span style="font-family: 'Book Antiqua';">المقادير:</span></b><br /><br /><b>¼ كيلو كوسا. </b><br /><br /><b>¼ كيلو جزر. </b><br /><br /><b>3 حبات بطاطس. </b><br /><br /><b>¼ كيلو بازلاء. </b><br /><br /><b>¼ كيلو فاصوليا خضراء مسلوقة. </b><br /><br /><b>يمكن إضافة أنواع خضروات أخرى حسب الرغبة. </b><br /><br /><b>2 راس بصل مفروم. </b><br /><br /><b>1 فص ثوم مفروم. </b><br /><br /><b>¼ ملعقة زنجبيل أخضر مفروم. </b><br /><br /><b>2 حبة طماطم مفرومة. </b><br /><br /><b>1 ملعقة سمن كبيرة. </b><br /><br /><b>1 ملعقة صغيرة ملح. </b><br /><br /><b>1 ملعقة كاري. </b><br /><br /><b>1.5 ملعقة فلفل أبيض. </b><br /><br /><b>1.5 كوب ماء. </b><br /><br /><b><u>طريقة التحضير:</u></b><br /><br /><b>تقشر البطاطس وتقطع مكعبات ثم تغسل وتنقع مع إضافة الملح</b><br /><br /><b>وتترك لفترة ثم تقلى في الزيت حتى تكتسب اللون الذهبي. </b><br /><br /><b>أما بالنسبة للكوسا فتزال قشرتها الخضراء ويزال رأسها وتغسل</b><br /><br /><b>جيداً وتقطع على شكل دوائر وكذلك يحضر الجزر بنفس الطريقة.</b><br /><br /><b>تغسل الفاصوليا وتقطع قطع صغيرة. </b><br /><br /><b>يجهز الفرن ويترك مشتعلا لمدة ¼ ساعة حتى ترتفع درجة حرارته</b><br /><br /><b>(ينبغي أن تكون النار هادئة داخل الفرن). </b><br /><br /><b>في هذه الأثناء توضع الكوسا والجزر والبازلاء والفاصوليا في</b><br /><br /><b>صينية ويوضع فوقها 2 ملعقة سمن كبيرة والتوابل ويضاف كمية الماء. </b><br /><br /><b>توضع الصينية في الفرن الهادئ لمدة ثلث ساعة. </b><br /><br /><b>تضاف البطاطس بعد ذلك للصينية وتخلط جميع المكونات و</b><br /><br /><b>تبقى خمس دقائق أخرى في الفرن. </b><br /><br /><b>تغلق نار الفرن ويبقى باب الفرن مغلقا لمدة خمس دقائق بعد </b><br /><br /><b>إطفاء النار حتى تتماسك المكونات.</b><br /><br /><br /><b>تقدم هذه الصينية مع الأرز الأبيض</b></span></center><span class="Apple-style-span" style="color: white; font-size: large;"><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 1px; -webkit-border-vertical-spacing: 1px; font-family: Arial, 'Simplified Arabic', Tahoma, geneva, lucida, 'lucida grande', arial, helvetica, sans-serif; font-weight: bold;"><br /></span></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><br /></div></span><center style="-webkit-border-horizontal-spacing: 1px; -webkit-border-vertical-spacing: 1px; font-family: Arial, 'Simplified Arabic', Tahoma, geneva, lucida, 'lucida grande', arial, helvetica, sans-serif; font-weight: bold;"><span style="color: white; font-size: large;"><b>الكفتة المصرية</b></span></center><span class="Apple-style-span" style="color: white; font-size: large;"><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 1px; -webkit-border-vertical-spacing: 1px; font-family: Arial, 'Simplified Arabic', Tahoma, geneva, lucida, 'lucida grande', arial, helvetica, sans-serif; font-weight: bold;"><br /></span></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><br /></div></span><center style="-webkit-border-horizontal-spacing: 1px; -webkit-border-vertical-spacing: 1px; font-family: Arial, 'Simplified Arabic', Tahoma, geneva, lucida, 'lucida grande', arial, helvetica, sans-serif; font-weight: bold;"><span style="color: white; font-size: large;"><img alt="" border="0" src="http://www.yabdoo.com/users/623/gallery/2649_p107891.bmp" /></span></center><span class="Apple-style-span" style="color: white; font-size: large;"><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 1px; -webkit-border-vertical-spacing: 1px; font-family: Arial, 'Simplified Arabic', Tahoma, geneva, lucida, 'lucida grande', arial, helvetica, sans-serif; font-weight: bold;"><br /></span></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><br /></div></span><center style="-webkit-border-horizontal-spacing: 1px; -webkit-border-vertical-spacing: 1px; font-family: Arial, 'Simplified Arabic', Tahoma, geneva, lucida, 'lucida grande', arial, helvetica, sans-serif; font-weight: bold;"><b><span style="color: white; font-size: large;">مقادير عمل الكفتة</span></b></center><span class="Apple-style-span" style="color: white; font-size: large;"><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 1px; -webkit-border-vertical-spacing: 1px; font-family: Arial, 'Simplified Arabic', Tahoma, geneva, lucida, 'lucida grande', arial, helvetica, sans-serif; font-weight: bold;"><br /></span></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><br /></div></span><center style="-webkit-border-horizontal-spacing: 1px; -webkit-border-vertical-spacing: 1px; font-family: Arial, 'Simplified Arabic', Tahoma, geneva, lucida, 'lucida grande', arial, helvetica, sans-serif; font-weight: bold;"><span style="color: white; font-size: large;"><b>كل كيلو لحم مفروم</b></span></center><span class="Apple-style-span" style="color: white; font-size: large;"><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 1px; -webkit-border-vertical-spacing: 1px; font-family: Arial, 'Simplified Arabic', Tahoma, geneva, lucida, 'lucida grande', arial, helvetica, sans-serif; font-weight: bold;"><br /></span></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><br /></div></span><center style="-webkit-border-horizontal-spacing: 1px; -webkit-border-vertical-spacing: 1px; font-family: Arial, 'Simplified Arabic', Tahoma, geneva, lucida, 'lucida grande', arial, helvetica, sans-serif; font-weight: bold;"><span style="color: white; font-size: large;"><b>نصف كيلو أرز مصري منقوع ومصفى</b></span></center><span class="Apple-style-span" style="color: white; font-size: large;"><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 1px; -webkit-border-vertical-spacing: 1px; font-family: Arial, 'Simplified Arabic', Tahoma, geneva, lucida, 'lucida grande', arial, helvetica, sans-serif; font-weight: bold;"><br /></span></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><br /></div></span><center style="-webkit-border-horizontal-spacing: 1px; -webkit-border-vertical-spacing: 1px; font-family: Arial, 'Simplified Arabic', Tahoma, geneva, lucida, 'lucida grande', arial, helvetica, sans-serif; font-weight: bold;"><span style="color: white; font-size: large;"><b>ملح</b></span></center><span class="Apple-style-span" style="color: white; font-size: large;"><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 1px; -webkit-border-vertical-spacing: 1px; font-family: Arial, 'Simplified Arabic', Tahoma, geneva, lucida, 'lucida grande', arial, helvetica, sans-serif; font-weight: bold;"><br /></span></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><br /></div></span><center style="-webkit-border-horizontal-spacing: 1px; -webkit-border-vertical-spacing: 1px; font-family: Arial, 'Simplified Arabic', Tahoma, geneva, lucida, 'lucida grande', arial, helvetica, sans-serif; font-weight: bold;"><span style="color: white; font-size: large;"><b>ثوم</b></span></center><span class="Apple-style-span" style="color: white; font-size: large;"><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 1px; -webkit-border-vertical-spacing: 1px; font-family: Arial, 'Simplified Arabic', Tahoma, geneva, lucida, 'lucida grande', arial, helvetica, sans-serif; font-weight: bold;"><br /></span></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><br /></div></span><center style="-webkit-border-horizontal-spacing: 1px; -webkit-border-vertical-spacing: 1px; font-family: Arial, 'Simplified Arabic', Tahoma, geneva, lucida, 'lucida grande', arial, helvetica, sans-serif; font-weight: bold;"><span style="color: white; font-size: large;"><b>بصل</b></span></center><span class="Apple-style-span" style="color: white; font-size: large;"><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 1px; -webkit-border-vertical-spacing: 1px; font-family: Arial, 'Simplified Arabic', Tahoma, geneva, lucida, 'lucida grande', arial, helvetica, sans-serif; font-weight: bold;"><br /></span></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><br /></div></span><center style="-webkit-border-horizontal-spacing: 1px; -webkit-border-vertical-spacing: 1px; font-family: Arial, 'Simplified Arabic', Tahoma, geneva, lucida, 'lucida grande', arial, helvetica, sans-serif; font-weight: bold;"><span style="color: white; font-size: large;"><b>ملح</b></span></center><span class="Apple-style-span" style="color: white; font-size: large;"><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 1px; -webkit-border-vertical-spacing: 1px; font-family: Arial, 'Simplified Arabic', Tahoma, geneva, lucida, 'lucida grande', arial, helvetica, sans-serif; font-weight: bold;"><br /></span></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><br /></div></span><center style="-webkit-border-horizontal-spacing: 1px; -webkit-border-vertical-spacing: 1px; font-family: Arial, 'Simplified Arabic', Tahoma, geneva, lucida, 'lucida grande', arial, helvetica, sans-serif; font-weight: bold;"><span style="color: white; font-size: large;"><b>بهارات</b></span></center><span class="Apple-style-span" style="color: white; font-size: large;"><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 1px; -webkit-border-vertical-spacing: 1px; font-family: Arial, 'Simplified Arabic', Tahoma, geneva, lucida, 'lucida grande', arial, helvetica, sans-serif; font-weight: bold;"><br /></span></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><br /></div></span><center style="-webkit-border-horizontal-spacing: 1px; -webkit-border-vertical-spacing: 1px; font-family: Arial, 'Simplified Arabic', Tahoma, geneva, lucida, 'lucida grande', arial, helvetica, sans-serif; font-weight: bold;"><span style="color: white; font-size: large;"><b>كزبرة وبقدونس وشبت</b></span></center><span class="Apple-style-span" style="color: white; font-size: large;"><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 1px; -webkit-border-vertical-spacing: 1px; font-family: Arial, 'Simplified Arabic', Tahoma, geneva, lucida, 'lucida grande', arial, helvetica, sans-serif; font-weight: bold;"><br /></span></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><br /></div></span><center style="-webkit-border-horizontal-spacing: 1px; -webkit-border-vertical-spacing: 1px; font-family: Arial, 'Simplified Arabic', Tahoma, geneva, lucida, 'lucida grande', arial, helvetica, sans-serif; font-weight: bold;"><span style="color: white; font-size: large;"><b>كل المقادير توضع بالفرامه</b></span></center><span class="Apple-style-span" style="color: white; font-size: large;"><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 1px; -webkit-border-vertical-spacing: 1px; font-family: Arial, 'Simplified Arabic', Tahoma, geneva, lucida, 'lucida grande', arial, helvetica, sans-serif; font-weight: bold;"><br /></span></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><br /></div></span><center style="-webkit-border-horizontal-spacing: 1px; -webkit-border-vertical-spacing: 1px; font-family: Arial, 'Simplified Arabic', Tahoma, geneva, lucida, 'lucida grande', arial, helvetica, sans-serif; font-weight: bold;"><span style="color: white; font-size: large;"><b>ثم تكور أو تعمل أصابع وتقلى</b></span></center><span class="Apple-style-span" style="color: white; font-size: large;"><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 1px; -webkit-border-vertical-spacing: 1px; font-family: Arial, 'Simplified Arabic', Tahoma, geneva, lucida, 'lucida grande', arial, helvetica, sans-serif; font-weight: bold;"><br /></span></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><br /></div></span><center style="-webkit-border-horizontal-spacing: 1px; -webkit-border-vertical-spacing: 1px; font-family: Arial, 'Simplified Arabic', Tahoma, geneva, lucida, 'lucida grande', arial, helvetica, sans-serif; font-weight: bold;"><span style="color: white; font-size: large;"><b>المرق:</b></span></center><span class="Apple-style-span" style="color: white; font-size: large;"><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 1px; -webkit-border-vertical-spacing: 1px; font-family: Arial, 'Simplified Arabic', Tahoma, geneva, lucida, 'lucida grande', arial, helvetica, sans-serif; font-weight: bold;"><br /></span></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><br /></div></span><center style="-webkit-border-horizontal-spacing: 1px; -webkit-border-vertical-spacing: 1px; font-family: Arial, 'Simplified Arabic', Tahoma, geneva, lucida, 'lucida grande', arial, helvetica, sans-serif; font-weight: bold;"><span style="color: white; font-size: large;"><b>يحمس ثوم ومن ثم توضع عليه طماطم مطحونة</b></span></center><span class="Apple-style-span" style="color: white; font-size: large;"><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 1px; -webkit-border-vertical-spacing: 1px; font-family: Arial, 'Simplified Arabic', Tahoma, geneva, lucida, 'lucida grande', arial, helvetica, sans-serif; font-weight: bold;"><br /></span></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><br /></div></span><center style="-webkit-border-horizontal-spacing: 1px; -webkit-border-vertical-spacing: 1px; font-family: Arial, 'Simplified Arabic', Tahoma, geneva, lucida, 'lucida grande', arial, helvetica, sans-serif; font-weight: bold;"><span style="color: white; font-size: large;"><b>وتترك حتى تتسبك وتزاد ماء ساخن (اللحم يشرب ماء كثير)</b></span></center><span class="Apple-style-span" style="color: white; font-size: large;"><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 1px; -webkit-border-vertical-spacing: 1px; font-family: Arial, 'Simplified Arabic', Tahoma, geneva, lucida, 'lucida grande', arial, helvetica, sans-serif; font-weight: bold;"><br /></span></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><br /></div></span><center style="-webkit-border-horizontal-spacing: 1px; -webkit-border-vertical-spacing: 1px; font-family: Arial, 'Simplified Arabic', Tahoma, geneva, lucida, 'lucida grande', arial, helvetica, sans-serif; font-weight: bold;"><span style="color: white; font-size: large;"><b>ولما تغلي الماء ضعي اللحم واتركيه يتسبك على نار</b></span></center><span class="Apple-style-span" style="color: white; font-size: large;"><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 1px; -webkit-border-vertical-spacing: 1px; font-family: Arial, 'Simplified Arabic', Tahoma, geneva, lucida, 'lucida grande', arial, helvetica, sans-serif; font-weight: bold;"><br /></span></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><br /></div></span><center style="-webkit-border-horizontal-spacing: 1px; -webkit-border-vertical-spacing: 1px; font-family: Arial, 'Simplified Arabic', Tahoma, geneva, lucida, 'lucida grande', arial, helvetica, sans-serif; font-weight: bold;"><span style="color: white; font-size: large;"><b>هادئة وعندما ينضج توضع ملعقة بهارات ويراعى الملح</b></span></center><span class="Apple-style-span" style="color: white; font-size: large;"><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 1px; -webkit-border-vertical-spacing: 1px; font-family: Arial, 'Simplified Arabic', Tahoma, geneva, lucida, 'lucida grande', arial, helvetica, sans-serif; font-weight: bold;"><br /></span></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><br /></div></span><center style="-webkit-border-horizontal-spacing: 1px; -webkit-border-vertical-spacing: 1px; font-family: Arial, 'Simplified Arabic', Tahoma, geneva, lucida, 'lucida grande', arial, helvetica, sans-serif; font-weight: bold;"><span style="color: white; font-size: large;"><b>ممكن تضعيه بجانب الأرز بالشعيريه</b></span></center><div style="-webkit-border-horizontal-spacing: 1px; -webkit-border-vertical-spacing: 1px; font-family: Arial, 'Simplified Arabic', Tahoma, geneva, lucida, 'lucida grande', arial, helvetica, sans-serif; font-weight: bold; text-align: center;"><span style="color: #cc6699;"><b><br /></b></span></div></div></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/6412562003453779354-7909714012351686077?l=farah-cooking.blogspot.com' alt='' /></div>افراح الحربي - Farah.Subhi.al.harbihttp://www.blogger.com/profile/16675294376961761002noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6412562003453779354.post-43243434777244964602011-06-05T20:52:00.000-07:002011-06-05T20:52:25.899-07:00الاطباق الافريقية و الايرانيه - افراح الخطيرة<div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on"><br /><div style="text-align: center;"><u><span class="Apple-style-span" style="-webkit-text-decorations-in-effect: none;"><span class="Apple-style-span" style="color: white;"><div style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: medium; font-weight: normal; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;"><span class="Apple-style-span" style="font-weight: bold;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"></span></span></div><div style="text-align: right;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><u><b>الأفريقية</b></u></span></div><span class="Apple-style-span"><div style="text-align: right;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><b><br /></b></span></div><div style="text-align: right;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><b><br /></b></span></div><div style="text-align: right;"><u><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><b>بازلاء مع الجزر</b></span></u></div><div style="text-align: right;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><b><br /></b></span></div><div style="text-align: right;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><b><br /></b></span></div><div style="text-align: right;"><span class="Apple-style-span" style="-webkit-text-decorations-in-effect: none;"><u><span class="Apple-style-span" style="-webkit-text-decorations-in-effect: none;"><span class="Apple-style-span"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><b><img alt="" border="0" src="http://www.mazikao.net/vb/imgcache/32611.png" style="cursor: move;" /></b></span></span></span></u></span></div><div style="text-align: right;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><b><br /></b></span></div><div style="text-align: right;"><u><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><b>المقادير:</b></span></u></div><div style="text-align: right;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><b><br /></b></span></div><div style="text-align: right;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><b><br /></b></span></div><div style="text-align: right;"><span class="Apple-style-span" style="-webkit-text-decorations-in-effect: none;"><u><span class="Apple-style-span" style="-webkit-text-decorations-in-effect: none;"><span class="Apple-style-span"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><b>•كوب بازيلاء خضراء</b></span></span></span></u></span></div><div style="text-align: right;"><span class="Apple-style-span" style="-webkit-text-decorations-in-effect: none;"><u><span class="Apple-style-span" style="-webkit-text-decorations-in-effect: none;"><span class="Apple-style-span"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><b>•2 حبة جزر</b></span></span></span></u></span></div><div style="text-align: right;"><span class="Apple-style-span" style="-webkit-text-decorations-in-effect: none;"><u><span class="Apple-style-span" style="-webkit-text-decorations-in-effect: none;"><span class="Apple-style-span"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><b>•1 حبة بصل</b></span></span></span></u></span></div><div style="text-align: right;"><span class="Apple-style-span" style="-webkit-text-decorations-in-effect: none;"><u><span class="Apple-style-span" style="-webkit-text-decorations-in-effect: none;"><span class="Apple-style-span"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><b>•2 فص ثوم</b></span></span></span></u></span></div><div style="text-align: right;"><span class="Apple-style-span" style="-webkit-text-decorations-in-effect: none;"><u><span class="Apple-style-span" style="-webkit-text-decorations-in-effect: none;"><span class="Apple-style-span"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><b>•3 حبات طماطم</b></span></span></span></u></span></div><div style="text-align: right;"><span class="Apple-style-span" style="-webkit-text-decorations-in-effect: none;"><u><span class="Apple-style-span" style="-webkit-text-decorations-in-effect: none;"><span class="Apple-style-span"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><b>•نصف كوب ماء</b></span></span></span></u></span></div><div style="text-align: right;"><span class="Apple-style-span" style="-webkit-text-decorations-in-effect: none;"><u><span class="Apple-style-span" style="-webkit-text-decorations-in-effect: none;"><span class="Apple-style-span"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><b>•ربع ملعقة صغيرة كمون</b></span></span></span></u></span></div><div style="text-align: right;"><span class="Apple-style-span" style="-webkit-text-decorations-in-effect: none;"><u><span class="Apple-style-span" style="-webkit-text-decorations-in-effect: none;"><span class="Apple-style-span"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><b>•ربع ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة</b></span></span></span></u></span></div><div style="text-align: right;"><span class="Apple-style-span" style="-webkit-text-decorations-in-effect: none;"><u><span class="Apple-style-span" style="-webkit-text-decorations-in-effect: none;"><span class="Apple-style-span"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><b>•ملح</b></span></span></span></u></span></div><div style="text-align: right;"><span class="Apple-style-span" style="-webkit-text-decorations-in-effect: none;"><u><span class="Apple-style-span" style="-webkit-text-decorations-in-effect: none;"><span class="Apple-style-span"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><b>•فلفل أسود</b></span></span></span></u></span></div><div style="text-align: right;"><span class="Apple-style-span" style="-webkit-text-decorations-in-effect: none;"><u><span class="Apple-style-span" style="-webkit-text-decorations-in-effect: none;"><span class="Apple-style-span"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><b>•3 ملاعق زيت نباتي</b></span></span></span></u></span></div><div style="text-align: right;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><b><br /></b></span></div><div style="text-align: right;"><u><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><b>الطريقة:</b></span></u></div><div style="text-align: right;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><b><br /></b></span></div><div style="text-align: right;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><b><br /></b></span></div><div style="text-align: right;"><span class="Apple-style-span" style="-webkit-text-decorations-in-effect: none;"><u><span class="Apple-style-span" style="-webkit-text-decorations-in-effect: none;"><span class="Apple-style-span"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><b>1.يفرم البصل و الطماطم و يطحن الثوم و يقطع الجزر شرائح دائرية</b></span></span></span></u></span></div><div style="text-align: right;"><span class="Apple-style-span" style="-webkit-text-decorations-in-effect: none;"><u><span class="Apple-style-span" style="-webkit-text-decorations-in-effect: none;"><span class="Apple-style-span"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><b>2.يحمر البصل ثم يضاف إليه الثوم ثم تضاف الطماطم و يحرك المزيج</b></span></span></span></u></span></div><div style="text-align: right;"><span class="Apple-style-span" style="-webkit-text-decorations-in-effect: none;"><u><span class="Apple-style-span" style="-webkit-text-decorations-in-effect: none;"><span class="Apple-style-span"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><b>3.تضاف البازيلاء و الجزر و الماء و البهارات و يغطى الخليط و يترك على نار هادئة حتى تنضج البازيلاء ثم تقدم</b></span></span></span></u></span></div><div style="text-align: right;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><b><br /></b></span></div><div style="text-align: right;"><span class="Apple-style-span" style="-webkit-text-decorations-in-effect: none;"><u><span class="Apple-style-span" style="-webkit-text-decorations-in-effect: none;"><span class="Apple-style-span"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><b><img alt="" border="0" src="http://www.mazikao.net/vb/imgcache/32612.png" style="cursor: move;" /></b></span></span></span></u></span></div><div style="text-align: right;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><b><br /></b></span></div><u><div style="text-align: right;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><b>بريك باللحم</b></span></div></u><div style="text-align: right;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><b><br /></b></span></div><div style="text-align: right;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><b><br /></b></span></div><div style="text-align: right;"><span class="Apple-style-span" style="-webkit-text-decorations-in-effect: none;"><u><span class="Apple-style-span" style="-webkit-text-decorations-in-effect: none;"><span class="Apple-style-span"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><b><img alt="" border="0" src="http://www.mazikao.net/vb/imgcache/32613.png" style="cursor: move;" /></b></span></span></span></u></span></div><div style="text-align: right;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><b><br /></b></span></div><u><div style="text-align: right;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><b>المقادير:</b></span></div></u><div style="text-align: right;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><b><br /></b></span></div><div style="text-align: right;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><b><br /></b></span></div><div style="text-align: right;"><span class="Apple-style-span" style="-webkit-text-decorations-in-effect: none;"><u><span class="Apple-style-span" style="-webkit-text-decorations-in-effect: none;"><span class="Apple-style-span"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><b>•150 غرام لحم مفروم</b></span></span></span></u></span></div><div style="text-align: right;"><span class="Apple-style-span" style="-webkit-text-decorations-in-effect: none;"><u><span class="Apple-style-span" style="-webkit-text-decorations-in-effect: none;"><span class="Apple-style-span"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><b>•50 غرام بقدونس</b></span></span></span></u></span></div><div style="text-align: right;"><span class="Apple-style-span" style="-webkit-text-decorations-in-effect: none;"><u><span class="Apple-style-span" style="-webkit-text-decorations-in-effect: none;"><span class="Apple-style-span"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><b>•50غرام بصل</b></span></span></span></u></span></div><div style="text-align: right;"><span class="Apple-style-span" style="-webkit-text-decorations-in-effect: none;"><u><span class="Apple-style-span" style="-webkit-text-decorations-in-effect: none;"><span class="Apple-style-span"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><b>•30 غرام سمن</b></span></span></span></u></span></div><div style="text-align: right;"><span class="Apple-style-span" style="-webkit-text-decorations-in-effect: none;"><u><span class="Apple-style-span" style="-webkit-text-decorations-in-effect: none;"><span class="Apple-style-span"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><b>•4 بيضات</b></span></span></span></u></span></div><div style="text-align: right;"><span class="Apple-style-span" style="-webkit-text-decorations-in-effect: none;"><u><span class="Apple-style-span" style="-webkit-text-decorations-in-effect: none;"><span class="Apple-style-span"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><b>•4 ورقات عجينة جاهزة</b></span></span></span></u></span></div><div style="text-align: right;"><span class="Apple-style-span" style="-webkit-text-decorations-in-effect: none;"><u><span class="Apple-style-span" style="-webkit-text-decorations-in-effect: none;"><span class="Apple-style-span"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><b>•زيت للقلي</b></span></span></span></u></span></div><div style="text-align: right;"><span class="Apple-style-span" style="-webkit-text-decorations-in-effect: none;"><u><span class="Apple-style-span" style="-webkit-text-decorations-in-effect: none;"><span class="Apple-style-span"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><b>•ملح</b></span></span></span></u></span></div><div style="text-align: right;"><span class="Apple-style-span" style="-webkit-text-decorations-in-effect: none;"><u><span class="Apple-style-span" style="-webkit-text-decorations-in-effect: none;"><span class="Apple-style-span"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><b>•فلفل أسود</b></span></span></span></u></span></div><div style="text-align: right;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><b><br /></b></span></div><u><div style="text-align: right;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><b>الطريقة:</b></span></div></u><div style="text-align: right;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><b><br /></b></span></div><div style="text-align: right;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><b><br /></b></span></div><div style="text-align: right;"><span class="Apple-style-span" style="-webkit-text-decorations-in-effect: none;"><u><span class="Apple-style-span" style="-webkit-text-decorations-in-effect: none;"><span class="Apple-style-span"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><b>1.يفرم البقدونس والبصل و يتبل اللحم بالفلفل الأسود والملح ثم يحمر في الزيت مع البصل ثم يضاف إليه البقدونس و السمن</b></span></span></span></u></span></div><div style="text-align: right;"><span class="Apple-style-span" style="-webkit-text-decorations-in-effect: none;"><u><span class="Apple-style-span" style="-webkit-text-decorations-in-effect: none;"><span class="Apple-style-span"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><b>2.تبسط ورقة من العجينة وتطوى زواياها لتصبح مربعة الشكل وفي الوسط يوضع ملقعة كبيرة من الحشو ويكسر بيضة فوق الحشو ثم تطوي زاوية على الزاوية المقابلة لتصبح في شكل مثلث</b></span></span></span></u></span></div><div style="text-align: right;"><span class="Apple-style-span" style="-webkit-text-decorations-in-effect: none;"><u><span class="Apple-style-span" style="-webkit-text-decorations-in-effect: none;"><span class="Apple-style-span"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><b>3.تقلى في زيت عميق متوسط الحرارة من الجهتين ثم يصفى ويقدم ساخنا</b></span></span></span></u></span></div><div style="text-align: right;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><b><br /></b></span></div><div style="text-align: right;"><span class="Apple-style-span" style="-webkit-text-decorations-in-effect: none;"><u><span class="Apple-style-span" style="-webkit-text-decorations-in-effect: none;"><span class="Apple-style-span"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><b><img alt="" border="0" src="http://www.mazikao.net/vb/imgcache/32612.png" style="cursor: move;" /></b></span></span></span></u></span></div><div style="text-align: right;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><b><br /></b></span></div><u><div style="text-align: right;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><b>طاجن الخضار</b></span></div></u><div style="text-align: right;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><b><br /></b></span></div><div style="text-align: right;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><b><br /></b></span></div><div style="text-align: right;"><span class="Apple-style-span" style="-webkit-text-decorations-in-effect: none;"><u><span class="Apple-style-span" style="-webkit-text-decorations-in-effect: none;"><span class="Apple-style-span"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><b><img alt="" border="0" src="http://www.mazikao.net/vb/imgcache/32614.png" style="cursor: move;" /></b></span></span></span></u></span></div><div style="text-align: right;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><b><br /></b></span></div><u><div style="text-align: right;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><b>المقادير:</b></span></div></u><div style="text-align: right;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><b><br /></b></span></div><div style="text-align: right;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><b><br /></b></span></div><div style="text-align: right;"><span class="Apple-style-span" style="-webkit-text-decorations-in-effect: none;"><u><span class="Apple-style-span" style="-webkit-text-decorations-in-effect: none;"><span class="Apple-style-span"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><b>•4 حبات بطاطس</b></span></span></span></u></span></div><div style="text-align: right;"><span class="Apple-style-span" style="-webkit-text-decorations-in-effect: none;"><u><span class="Apple-style-span" style="-webkit-text-decorations-in-effect: none;"><span class="Apple-style-span"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><b>•2 حبة لفت</b></span></span></span></u></span></div><div style="text-align: right;"><span class="Apple-style-span" style="-webkit-text-decorations-in-effect: none;"><u><span class="Apple-style-span" style="-webkit-text-decorations-in-effect: none;"><span class="Apple-style-span"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><b>•3 حبات جزر</b></span></span></span></u></span></div><div style="text-align: right;"><span class="Apple-style-span" style="-webkit-text-decorations-in-effect: none;"><u><span class="Apple-style-span" style="-webkit-text-decorations-in-effect: none;"><span class="Apple-style-span"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><b>•4 حبات كوس</b></span></span></span></u></span></div><div style="text-align: right;"><span class="Apple-style-span" style="-webkit-text-decorations-in-effect: none;"><u><span class="Apple-style-span" style="-webkit-text-decorations-in-effect: none;"><span class="Apple-style-span"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><b>•3 أعواد كرفس</b></span></span></span></u></span></div><div style="text-align: right;"><span class="Apple-style-span" style="-webkit-text-decorations-in-effect: none;"><u><span class="Apple-style-span" style="-webkit-text-decorations-in-effect: none;"><span class="Apple-style-span"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><b>•1 حبة بصل</b></span></span></span></u></span></div><div style="text-align: right;"><span class="Apple-style-span" style="-webkit-text-decorations-in-effect: none;"><u><span class="Apple-style-span" style="-webkit-text-decorations-in-effect: none;"><span class="Apple-style-span"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><b>•1 لتر ماء</b></span></span></span></u></span></div><div style="text-align: right;"><span class="Apple-style-span" style="-webkit-text-decorations-in-effect: none;"><u><span class="Apple-style-span" style="-webkit-text-decorations-in-effect: none;"><span class="Apple-style-span"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><b>•6 فصوص ثوم</b></span></span></span></u></span></div><div style="text-align: right;"><span class="Apple-style-span" style="-webkit-text-decorations-in-effect: none;"><u><span class="Apple-style-span" style="-webkit-text-decorations-in-effect: none;"><span class="Apple-style-span"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><b>•2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون</b></span></span></span></u></span></div><div style="text-align: right;"><span class="Apple-style-span" style="-webkit-text-decorations-in-effect: none;"><u><span class="Apple-style-span" style="-webkit-text-decorations-in-effect: none;"><span class="Apple-style-span"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><b>•1 حبة فلفل أخضر حار</b></span></span></span></u></span></div><div style="text-align: right;"><span class="Apple-style-span" style="-webkit-text-decorations-in-effect: none;"><u><span class="Apple-style-span" style="-webkit-text-decorations-in-effect: none;"><span class="Apple-style-span"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><b>•1 ملعقة صغيرة من الكمون</b></span></span></span></u></span></div><div style="text-align: right;"><span class="Apple-style-span" style="-webkit-text-decorations-in-effect: none;"><u><span class="Apple-style-span" style="-webkit-text-decorations-in-effect: none;"><span class="Apple-style-span"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><b>•2 ملعقة صغيرة من البقدونس</b></span></span></span></u></span></div><div style="text-align: right;"><span class="Apple-style-span" style="-webkit-text-decorations-in-effect: none;"><u><span class="Apple-style-span" style="-webkit-text-decorations-in-effect: none;"><span class="Apple-style-span"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><b>•1 حبة بصل</b></span></span></span></u></span></div><div style="text-align: right;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><b><br /></b></span></div><div style="text-align: right;"><u><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><b>الطريقة:</b></span></u></div><div style="text-align: right;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><b><br /></b></span></div><div style="text-align: right;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><b><br /></b></span></div><div style="text-align: right;"><span class="Apple-style-span" style="-webkit-text-decorations-in-effect: none;"><u><span class="Apple-style-span" style="-webkit-text-decorations-in-effect: none;"><span class="Apple-style-span"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><b>1.يفرم البصل و البقدونس و الكرفس و الفلفل و يقطع الجزر و الكوسا و البطاطس و اللفت مكعبات صغيرة</b></span></span></span></u></span></div><div style="text-align: right;"><span class="Apple-style-span" style="-webkit-text-decorations-in-effect: none;"><u><span class="Apple-style-span" style="-webkit-text-decorations-in-effect: none;"><span class="Apple-style-span"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><b>2.يوضع الماء في إناء على النار حتى يغلي</b></span></span></span></u></span></div><div style="text-align: right;"><span class="Apple-style-span" style="-webkit-text-decorations-in-effect: none;"><u><span class="Apple-style-span" style="-webkit-text-decorations-in-effect: none;"><span class="Apple-style-span"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><b>3.تضاف البطاطس و الكوسا و الجزر و اللفت و الثوم و تترك على النار حتى تصبح طرية</b></span></span></span></u></span></div><div style="text-align: right;"><span class="Apple-style-span" style="-webkit-text-decorations-in-effect: none;"><u><span class="Apple-style-span" style="-webkit-text-decorations-in-effect: none;"><span class="Apple-style-span"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><b>4.يحمر البصل و الفلفل و البقدونس و الكمون في قليل من الزيت حتى يحمر البصل</b></span></span></span></u></span></div><div style="text-align: right;"><span class="Apple-style-span" style="-webkit-text-decorations-in-effect: none;"><u><span class="Apple-style-span" style="-webkit-text-decorations-in-effect: none;"><span class="Apple-style-span"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><b>5.يضاف خليط البصل إلى الخضروات و يترك الخليط على النار حتى يتكثف المرق ثم يقدم الطاجن ساخن</b></span></span></span></u></span></div><div style="text-align: right;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><b><br /></b></span></div><div style="text-align: right;"><span class="Apple-style-span" style="-webkit-text-decorations-in-effect: none;"><u><span class="Apple-style-span" style="-webkit-text-decorations-in-effect: none;"><span class="Apple-style-span"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><b><img alt="" border="0" src="http://www.mazikao.net/vb/imgcache/32612.png" style="cursor: move;" /></b></span></span></span></u></span></div><div style="text-align: right;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><b><br /></b></span></div><div style="text-align: right;"><u><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><b>طبيخ البطاطس</b></span></u></div><div style="text-align: right;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><b><br /></b></span></div><div style="text-align: right;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><b><br /></b></span></div><div style="text-align: right;"><span class="Apple-style-span" style="-webkit-text-decorations-in-effect: none;"><u><span class="Apple-style-span" style="-webkit-text-decorations-in-effect: none;"><span class="Apple-style-span"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><b><img alt="" border="0" src="http://www.mazikao.net/vb/imgcache/32615.png" style="cursor: move;" /></b></span></span></span></u></span></div><div style="text-align: right;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><b><br /></b></span></div><div style="text-align: right;"><u><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><b>المقادير:</b></span></u></div><div style="text-align: right;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><b><br /></b></span></div><div style="text-align: right;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><b><br /></b></span></div><div style="text-align: right;"><span class="Apple-style-span" style="-webkit-text-decorations-in-effect: none;"><u><span class="Apple-style-span" style="-webkit-text-decorations-in-effect: none;"><span class="Apple-style-span"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><b>•1 كيلوغرام بطاطس </b></span></span></span></u></span></div><div style="text-align: right;"><span class="Apple-style-span" style="-webkit-text-decorations-in-effect: none;"><u><span class="Apple-style-span" style="-webkit-text-decorations-in-effect: none;"><span class="Apple-style-span"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><b>•نصف كيلوغرام لحم </b></span></span></span></u></span></div><div style="text-align: right;"><span class="Apple-style-span" style="-webkit-text-decorations-in-effect: none;"><u><span class="Apple-style-span" style="-webkit-text-decorations-in-effect: none;"><span class="Apple-style-span"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><b>•150 غرام من صلصة الطماطم </b></span></span></span></u></span></div><div style="text-align: right;"><span class="Apple-style-span" style="-webkit-text-decorations-in-effect: none;"><u><span class="Apple-style-span" style="-webkit-text-decorations-in-effect: none;"><span class="Apple-style-span"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><b>•ملح</b></span></span></span></u></span></div><div style="text-align: right;"><span class="Apple-style-span" style="-webkit-text-decorations-in-effect: none;"><u><span class="Apple-style-span" style="-webkit-text-decorations-in-effect: none;"><span class="Apple-style-span"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><b>•فلفل أسود</b></span></span></span></u></span></div><div style="text-align: right;"><span class="Apple-style-span" style="-webkit-text-decorations-in-effect: none;"><u><span class="Apple-style-span" style="-webkit-text-decorations-in-effect: none;"><span class="Apple-style-span"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><b>•زيت </b></span></span></span></u></span></div><div style="text-align: right;"><span class="Apple-style-span" style="-webkit-text-decorations-in-effect: none;"><u><span class="Apple-style-span" style="-webkit-text-decorations-in-effect: none;"><span class="Apple-style-span"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><b>•2 حبة بصل</b></span></span></span></u></span></div><div style="text-align: right;"><span class="Apple-style-span" style="-webkit-text-decorations-in-effect: none;"><u><span class="Apple-style-span" style="-webkit-text-decorations-in-effect: none;"><span class="Apple-style-span"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><b>•ماء </b></span></span></span></u></span></div><div style="text-align: right;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><b><br /></b></span></div><u><div style="text-align: right;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><b>الطريقة:</b></span></div></u><div style="text-align: right;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><b><br /></b></span></div><div style="text-align: right;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><b><br /></b></span></div><div style="text-align: right;"><span class="Apple-style-span" style="-webkit-text-decorations-in-effect: none;"><u><span class="Apple-style-span" style="-webkit-text-decorations-in-effect: none;"><span class="Apple-style-span"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><b>1.يغسل اللحم ويقطع و يفرم البصل و تقطع البطاطس أرباع</b></span></span></span></u></span></div><div style="text-align: right;"><span class="Apple-style-span" style="-webkit-text-decorations-in-effect: none;"><u><span class="Apple-style-span" style="-webkit-text-decorations-in-effect: none;"><span class="Apple-style-span"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><b>2.يحمر البصل في الزيت ثم تضاف صلصة الطماطم و الملح و الفلفل الأسود و يحرك المزيج ثم يضاف اللحم ويقلب على النار حتى ينضج اللحم</b></span></span></span></u></span></div><div style="text-align: right;"><span class="Apple-style-span" style="-webkit-text-decorations-in-effect: none;"><u><span class="Apple-style-span" style="-webkit-text-decorations-in-effect: none;"><span class="Apple-style-span"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><b>3.تضاف البطاطس إلى اللحم ثم يضاف الماء ويترك مغطى على نار هادئة حتى ينضج ثم يقدم</b></span></span></span></u></span></div><div style="text-align: right;"><br /></div></span></span></span><div style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-large; font-weight: bold;"></div><div style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-large; font-weight: bold; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;"><span class="Apple-style-span" style="font-weight: bold;"><span style="color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"></span></span></div><div style="text-align: center;"><div style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-large; font-weight: bold; text-align: right;"><span class="Apple-style-span" style="-webkit-text-decorations-in-effect: none; font-family: 'Times New Roman'; font-size: small; font-weight: normal;"><u><div align="center" style="display: inline !important; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-large; font-weight: bold;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><u><span style="color: white; font-size: large;">الايرانية</span></u></span></div></u></span></div><span style="color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><div style="text-align: right;"><span class="Apple-style-span" style="font-weight: bold;"><br /></span></div><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large; font-weight: bold;"><div style="text-align: right;"><span class="Apple-style-span" style="-webkit-text-decorations-in-effect: none; font-family: 'Times New Roman'; font-size: small; font-weight: normal;"><u><div align="center" style="display: inline !important;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large; font-weight: bold;"><u>دولماي باذنجان</u></span></span></div></u></span></div></span></span></div><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><div style="text-align: right;"><span class="Apple-style-span" style="font-weight: bold;"><span class="Apple-style-span" style="color: white;"><br /></span></span></div><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large; font-weight: bold;"><div style="text-align: right;"><span class="Apple-style-span" style="-webkit-text-decorations-in-effect: none; font-family: 'Times New Roman'; font-size: small; font-weight: normal;"><u><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><span style="color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large; font-weight: bold;"><img alt="" border="0" src="http://www.mazikao.net/vb/imgcache/32774.png" style="cursor: move;" /></span></span></u></span></div></span><div style="text-align: right;"><span class="Apple-style-span" style="color: white;"><br /></span></div><div style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-large; font-weight: bold; text-align: center;"><ul><li style="text-align: right;"><span style="color: white; font-size: large;"><u>المقادير</u></span></li></ul></div><ul style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-large; font-weight: bold;"><li style="text-align: right;"><span style="color: white; font-size: large;">8 حبات من الباذنجان الأسود</span></li><li style="text-align: right;"><span style="color: white; font-size: large;">400 غرام من اللحم المفروم</span></li><li style="text-align: right;"><span style="color: white; font-size: large;">100 غرام من الأرز</span></li><li style="text-align: right;"><span style="color: white; font-size: large;">2 حبة بصل</span></li><li style="text-align: right;"><span style="color: white; font-size: large;">زيت نباتي</span></li><li style="text-align: right;"><span style="color: white; font-size: large;">3 ملاعق صغيرة من صلصة الطماطم</span></li><li style="text-align: right;"><span style="color: white; font-size: large;">4 ملاعق صغيرة من عصير الليمون</span></li><li style="text-align: right;"><span style="color: white; font-size: large;">2 ملعقة صغيرة من السكر</span></li><li style="text-align: right;"><span style="color: white; font-size: large;">ملح</span></li><li style="text-align: right;"><span style="color: white; font-size: large;">فلفل أسود</span></li><li style="text-align: right;"><span style="color: white; font-size: large;">نصف كوب من البقدونس</span></li><li style="text-align: right;"><span style="color: white; font-size: large;">ثلث كوب من النعناع</span></li><li style="text-align: right;"><span style="color: white; font-size: large;">نصف كوب من البصل الأخضر</span></li><li style="text-align: right;"><span style="color: white; font-size: large;">ثلث كوب من الثوم</span></li><li style="text-align: right;"><span style="color: white; font-size: large;">ثلث كوب من الطرخون</span></li><li style="text-align: right;"><span style="color: white; font-size: large;">ماء</span></li></ul><div style="text-align: center;"><ul><li><div style="text-align: right;"><span class="Apple-style-span" style="font-weight: bold;"><span class="Apple-style-span" style="color: white;"><br /></span></span></div><span style="color: white; font-size: large;"><div style="text-align: right;"><span class="Apple-style-span" style="font-weight: bold;"><br /></span></div><u style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-large; font-weight: bold;"><div style="text-align: right;"><span class="Apple-style-span" style="-webkit-text-decorations-in-effect: none; font-family: 'Times New Roman'; font-size: small; font-weight: normal;"><u><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><div align="center" style="display: inline !important;"><ul style="display: inline !important;"><li style="display: inline !important;"><span style="font-size: large;"><u style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-large; font-weight: bold;">الطريقة</u></span></li></ul></div></span></u></span></div></u></span></li></ul></div><ol style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-large; font-weight: bold; list-style-type: decimal;"><li style="text-align: right;"><span style="color: white; font-size: large;">يفرم البصل ثم يحمر في الزيت حتى يصبح ذهبياً ثم يضاف اللحم المفروم و يطهى حتى يتغير لونه</span></li><li style="text-align: right;"><span style="color: white; font-size: large;">يضاف نصف كوب من الماء و كذلك الملح و الفلفل الأسود و صلصة الطماطم و يخلط المزيج جيداً حتى تتكثف المرق</span></li><li style="text-align: right;"><span style="color: white; font-size: large;">يفرم البقدونس و النعناع و البصل الأخضر و الطرخون و الثوم فرماً ناعماً ثم يطهى في قليل من الزيت حتى يذبل</span></li><li style="text-align: right;"><span style="color: white; font-size: large;">يسخن كوبين من الماء حتى تغلي ثم يضاف مبعقة صغيرة من الملح و يضاف الأرز و يترك حتى يغلي ثم تخفف الحرارة و يترك حتى ينضج الأرز ثم يرفع من على النار و يرتك حتى يبرد</span></li><li style="text-align: right;"><span style="color: white; font-size: large;">يقشر الباذنجان الأاسود و يقطع من الأعلى ثم يزال الحشو مكوناً فتحة في الباذنجان الأسود ثم يرش بالملح</span></li><li style="text-align: right;"><span style="color: white; font-size: large;">يخلط اللحم و الأعشاب و الأرز حتى يمزج جيداً ثم يحشى الباذنجان الأسود بالمزيج ثم يغطى الرأس</span></li><li style="text-align: right;"><span style="color: white; font-size: large;">يرص الباذنجان الأسود في إناء مدهون بالزيت ثم يطهى حوالي 10 دقائق تحت درجة حرارة متوسطة</span></li><li style="text-align: right;"><span style="color: white; font-size: large;">يخلط ملعقة صغيرة من صلصة الطماطم مع كوب من الماء الساخن ثم تضاف إلى الباذنجان الأسود</span></li><li style="text-align: right;"><span style="color: white; font-size: large;">يضاف الملح و الفلفل الأسود و عصير الليمون و السكر و يطهى الباذنجان الأسود مدة 10 دقائق أو حتى يغلي المرق و يبدأ بالتكثف ثم يوضع الباذنجان في طبق التقديم و يقدم في الحال</span></li></ol><div style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-large; font-weight: bold; text-align: right; text-decoration: none;"><span class="Apple-style-span" style="-webkit-text-decorations-in-effect: none; font-family: 'Times New Roman'; font-size: small; font-weight: normal;"><u><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><div style="display: inline !important; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-large; font-weight: bold; text-align: right; text-decoration: none;"><span class="Apple-style-span" style="-webkit-text-decorations-in-effect: none; font-family: 'Times New Roman'; font-size: small; font-weight: normal;"><u><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><span style="color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large; font-weight: bold; text-decoration: none;"><a href="http://www.mazikao.net/vb" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-large; font-weight: bold; text-decoration: none;" target="_blank"><img alt="" border="0" src="http://www.mazikao.net/vb/imgcache/32612.png" style="cursor: move;" /></a></span></span></u></span></div></span></u></span></div><div style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-large; font-weight: bold; text-align: right; text-decoration: none;"><span class="Apple-style-span" style="-webkit-text-decorations-in-effect: none; font-family: 'Times New Roman'; font-size: small; font-weight: normal;"><u><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><div style="display: inline !important; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-large; font-weight: bold; text-align: right; text-decoration: none;"><span class="Apple-style-span" style="-webkit-text-decorations-in-effect: none; font-family: 'Times New Roman'; font-size: small; font-weight: normal;"><u><span style="color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><br /></span></u></span></div></span></u></span></div><ul style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-large; font-weight: bold;"><li><div style="text-align: right;"><span class="Apple-style-span" style="color: white;"><span style="font-size: large;"><u>زولابيا</u></span></span></div><div style="text-align: right;"><span style="color: white; font-size: large;"><u><br /></u></span></div><div style="text-align: right;"><span class="Apple-style-span" style="color: white;"><span style="font-size: large;"><img alt="" border="0" src="http://www.mazikao.net/vb/imgcache/32775.png" style="cursor: move;" /> </span></span></div><div style="text-align: right;"><span style="color: white; font-size: large;"><br /></span></div><div style="text-align: center;"><ul><li style="text-align: right;"><span class="Apple-style-span" style="color: white;"><span style="font-size: large;"><u>المقادير</u> </span></span></li></ul></div><ul><li style="text-align: right;"><span style="color: white; font-size: large;">500 غرام من الدقيق</span></li><li style="text-align: right;"><span style="color: white; font-size: large;">150 غرام من اللبن</span></li><li style="text-align: right;"><span style="color: white; font-size: large;">200 غرام من السكر</span></li><li style="text-align: right;"><span style="color: white; font-size: large;">2 كوب من الزيت النباتي</span></li><li style="text-align: right;"><span style="color: white; font-size: large;">3 ملاعق كبيرة من ماء الورد</span></li><li style="text-align: right;"><span style="color: white; font-size: large;">ماء</span></li></ul><ul><li><div style="text-align: right;"><span style="color: white; font-size: large;"><u>الطريقة</u></span></div></li></ul><div style="text-align: right;"><span class="Apple-style-span" style="color: white;"><br /></span></div></li></ul><ol style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-large; font-weight: bold; list-style-type: decimal;"><li style="text-align: right;"><span style="color: white; font-size: large;">يخلط الدقيق مع ملعقتين من السكر و الماء ثم يضاف اللبن و يخلط جيداً حتى يصبح المزيج ناعماً</span></li><li style="text-align: right;"><span style="color: white; font-size: large;">يسخن الزيت ثم يوضع الخليط من خلال قمع و يشكل حلقات متداخلة قطرها حوالي 5 سنتيمتر</span></li><li style="text-align: right;"><span style="color: white; font-size: large;">تخفف الحرارة و تحرك الزولابيا حتى تحمر و تنضج من كلتا الجهتين ثم تصفى من الزيت</span></li><li style="text-align: right;"><span style="color: white; font-size: large;">و بالنسبة للشيرة يخلط السكر و ماء الورد و كوب من الماء و يسخن على النار حتى يغلي المزيج و يسمك القوام ثم يزال من على النار</span></li><li style="text-align: right;"><span style="color: white; font-size: large;">توضع الزولابيا في الشيرة حوالي 5 دقائق ثم توضع في طبق التقديم و تقدم</span></li></ol><div style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-large; font-weight: bold; text-align: right; text-decoration: none;"><span class="Apple-style-span" style="-webkit-text-decorations-in-effect: none; font-family: 'Times New Roman'; font-size: small; font-weight: normal;"><u><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><div style="display: inline !important; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-large; font-weight: bold; text-align: right; text-decoration: none;"><span class="Apple-style-span" style="-webkit-text-decorations-in-effect: none; font-family: 'Times New Roman'; font-size: small; font-weight: normal;"><u><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><span style="color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large; font-weight: bold; text-decoration: none;"><a href="http://www.mazikao.net/vb" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-large; font-weight: bold; text-decoration: none;" target="_blank"><img alt="" border="0" src="http://www.mazikao.net/vb/imgcache/32612.png" style="cursor: move;" /></a></span></span></u></span></div></span></u></span></div><div style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-large; font-weight: bold; text-align: right; text-decoration: none;"><span class="Apple-style-span" style="-webkit-text-decorations-in-effect: none; font-family: 'Times New Roman'; font-size: small; font-weight: normal;"><u><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><div style="display: inline !important; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-large; font-weight: bold; text-align: right; text-decoration: none;"><span class="Apple-style-span" style="-webkit-text-decorations-in-effect: none; font-family: 'Times New Roman'; font-size: small; font-weight: normal;"><u><span style="color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><br /></span></u></span></div></span></u></span></div><ul style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-large; font-weight: bold;"><li><div style="text-align: right;"><span class="Apple-style-span" style="color: white;"><span style="font-size: large;"><u>زرشك بولو </u></span></span></div><div style="text-align: right;"><span style="color: white; font-size: large;"><u><br /></u></span></div><div style="text-align: right;"><span class="Apple-style-span" style="color: white;"><span style="font-size: large;"><img alt="" border="0" src="http://www.mazikao.net/vb/imgcache/32776.png" style="cursor: move;" /></span></span></div><div style="text-align: right;"><span style="color: white; font-size: large;"><br /></span></div><div style="text-align: center;"><ul><li style="text-align: right;"><u><span style="color: white; font-size: large;">المقادير</span></u></li></ul></div><ul><li style="text-align: right;"><span style="color: white; font-size: large;">100 غرام من الأرز</span></li><li style="text-align: right;"><span style="color: white; font-size: large;">زيت نباتي</span></li><li style="text-align: right;"><span style="color: white; font-size: large;">زبدة</span></li><li style="text-align: right;"><span style="color: white; font-size: large;">4 ملاعق كبيرة زبيب إيراني</span></li><li style="text-align: right;"><span style="color: white; font-size: large;">1 ملعقة كبيرة سكر</span></li><li style="text-align: right;"><span style="color: white; font-size: large;">2 حبة بصل</span></li><li style="text-align: right;"><span style="color: white; font-size: large;">نصف ملعقة صغيرة زعفران</span></li><li style="text-align: right;"><span style="color: white; font-size: large;">ملح</span></li><li style="text-align: right;"><span style="color: white; font-size: large;">فلفل أسود</span></li><li style="text-align: right;"><span style="color: white; font-size: large;">ماء</span></li></ul></li></ul><div style="text-align: right;"><span class="Apple-style-span" style="color: white;"><br /></span></div><div style="text-align: right;"><span class="Apple-style-span" style="color: white;"><br /></span></div><div style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-large; font-weight: bold; text-align: right;"><span style="color: white; font-size: large;"><u>الطريقة</u></span></div><ul style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-large; font-weight: bold;"><li><ol style="list-style-type: decimal;"><li style="text-align: right;"></li><li style="text-align: right;"><span style="color: white; font-size: large;">يفرم البصل فرماً ناعماً ثم يحمر على النار حتى يصبح ذهبياً ثم يضاف الملح و الفلفل الأسود</span></li><li style="text-align: right;"><span style="color: white; font-size: large;">يوضع الأرز في ماء و يترك حتى يغلي ثم تخفف النار و يترك حتى ينضج الأرز</span></li><li style="text-align: right;"><span style="color: white; font-size: large;">يغسل الزبيب بالماء البارد مرتين ثم يجفف و يضاف إليه السكر و يحمر على النار في قليل من الزبدة على درجة حرارة متوسطة حوالي 5 دقائق</span></li><li style="text-align: right;"><span style="color: white; font-size: large;">يوضع الزعفران في إناء يضاف إليه 3 ملاعق كبيرة من الماء الساخن و يخلط جيداً</span></li><li style="text-align: right;"><span style="color: white; font-size: large;">يضاف نصف كمية الأرز إلى الزعفران و يخلط جيداً</span></li><li style="text-align: right;"><span style="color: white; font-size: large;">يوضع الأرز في طبق ثم يوضع فوقه الأرز المخلوط مع الزعفران ثم يضاف البصل المحمر و الزبيب ثم يقدم</span></li></ol></li></ul><div style="text-align: right;"><br /></div></span><div style="color: red; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-large; font-weight: bold;"></div></u></div></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/6412562003453779354-4324343477724496460?l=farah-cooking.blogspot.com' alt='' /></div>افراح الحربي - Farah.Subhi.al.harbihttp://www.blogger.com/profile/16675294376961761002noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6412562003453779354.post-1520721585076818952011-06-05T12:12:00.000-07:002011-06-05T12:32:32.922-07:00الأرز المقلي مع الروبيان<div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on"><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 24px;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-large;"><b></b></span></span></div><div class="field field-type-filefield field-field-recipe-image" style="clear: none; float: right; margin-bottom: 10px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 10px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; width: auto;"><div class="field-label" style="color: #e69138; margin-bottom: 10px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;"><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-large;"><b><br /></b></span></div></div><div class="field-label" style="color: #e69138; margin-bottom: 10px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;"><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-large;"><b><br /></b></span></div></div><div class="field-label" style="color: #e69138; margin-bottom: 10px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;"><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-large;"><b><br /></b></span></div></div><div class="field-label" style="margin-bottom: 10px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;"><br /><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="color: #e69138; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-large; font-weight: bold;"><br /></span></div><span class="Apple-style-span" style="color: #e69138; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-large;"></span><br /><div style="text-align: center;"></div></div><div class="field-items" style="color: #e69138; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;"><div class="field-item odd" style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;"><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-large;"><b><br /></b></span></div></div></div></div><div class="field field-type-text field-field-ingredients" style="clear: left; float: right; margin-bottom: 10px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 10px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; width: 586px;"><div class="field-label" style="color: #e69138; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;"><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-large;"><b><img alt="" class="imagefield imagefield-field_recipe_image" height="306" src="http://acookweb.hawaaworld.com/sites/acookweb.hawaaworld.com/files/recipes_images/mmps277079.jpg?1278577062" style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; cursor: move; height: 160px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; width: 140px;" width="400" /></b></span></div></div><div class="field-label" style="color: #e69138; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;"><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-large;"><b><br /></b></span></div></div><div class="field-label" style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;"><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-large;"><b><span class="Apple-style-span" style="color: orange;">المقادير</span></b></span></div></div><div class="field-label" style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;"><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-large;"><b><br /></b></span></div></div><div class="field-items" style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;"><div class="field-item odd" style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;"><div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;"><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-large;"><b>2 كوب أرز </b></span></div></div><div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;"><span class="Apple-style-span" style="color: white;"><br /></span><br /><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-large; font-weight: bold;"><br /></span></div><span class="Apple-style-span" style="color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-large;"></span><br /><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-large;"><b>ربع كوب بازلاء خضراء </b></span></div></div><div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;"><span class="Apple-style-span" style="color: white;"><br /></span><br /><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-large; font-weight: bold;"><br /></span></div><span class="Apple-style-span" style="color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-large;"></span><br /><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-large;"><b>3 م-ك جزر مقطع </b></span></div></div><div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;"><span class="Apple-style-span" style="color: white;"><br /></span><br /><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-large; font-weight: bold;"><br /></span></div><span class="Apple-style-span" style="color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-large;"></span><br /><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-large;"><b>صدر دجاجة </b></span></div></div><div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;"><span class="Apple-style-span" style="color: white;"><br /></span><br /><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-large; font-weight: bold;"><br /></span></div><span class="Apple-style-span" style="color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-large;"></span><br /><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-large;"><b>ربع كوب صلصة الصويا </b></span></div></div><div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;"><span class="Apple-style-span" style="color: white;"><br /></span><br /><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-large; font-weight: bold;"><br /></span></div><span class="Apple-style-span" style="color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-large;"></span><br /><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-large;"><b>ربع م-ص ملح </b></span></div></div><div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;"><span class="Apple-style-span" style="color: white;"><br /></span><br /><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-large; font-weight: bold;"><br /></span></div><span class="Apple-style-span" style="color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-large;"></span><br /><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-large;"><b>نصف م-ص فلفل </b></span></div></div><div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;"><span class="Apple-style-span" style="color: white;"><br /></span><br /><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-large; font-weight: bold;"><br /></span></div><span class="Apple-style-span" style="color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-large;"></span><br /><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-large;"><b>نصف كوب روبيان مسلوق </b></span></div></div><div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;"><span class="Apple-style-span" style="color: white;"><br /></span><br /><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-large; font-weight: bold;"><br /></span></div><span class="Apple-style-span" style="color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-large;"></span><br /><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-large;"><b>3 م-ك زيت</b></span></div></div><div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;"><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-large;"><b><br /></b></span></div></div></div></div></div><div class="field field-type-text field-field-process" style="clear: left; float: right; margin-bottom: 10px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 10px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; width: 586px;"><div class="field-label" style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;"><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-large;"><b>الطريقة</b></span></div></div><div class="field-label" style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;"><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-large;"><b><br /></b></span></div></div><div class="field-items" style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;"><div class="field-item odd" style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;"><div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;"><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-large;"><b><span style="color: white; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;">طريقه عمل الأرز المقلي بالروبيان</span></b></span></div></div><div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;"><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-large;"><b><span style="color: white; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;"><br /></span></b></span></div></div><div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;"><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-large;"><b>يتم سلق الارز و البازلاء مع الجزر </b></span></div></div><div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;"><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-large;"><b><br /></b></span></div></div><div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;"><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-large;"><b>و يسلق الدجاج و يقطع الى شرائح طويلة</b></span></div></div><div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;"><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-large;"><b><br /></b></span></div></div><div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;"><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-large;"><b>توضع الخضروات المسلوقه مع الارز في مقلاه عميقه</b></span></div></div><div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;"><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-large;"><b><br /></b></span></div></div><div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;"><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-large;"><b>و تقلب في الزيت ثم تضاف صلصه الصويا</b></span></div></div><div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;"><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-large;"><b><br /></b></span></div></div><div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;"><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-large;"><b>و تحرك حتى تتحمر جيدا</b></span></div></div><div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;"><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-large;"><b><br /></b></span></div></div><div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;"><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-large;"><b>يحمر الروبيان و تخلط شرائح الدجاج </b></span></div></div><div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;"><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-large;"><b><br /></b></span></div></div><div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;"><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-large;"><b>والروبيان المحمر<span class="Apple-style-span" style="font-weight: normal;"><b></b></span></b></span></div></div><div class="field field-type-text field-field-process" style="clear: left; display: inline !important; margin-bottom: 10px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 10px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; width: 586px;"><div class="field-items" style="display: inline !important; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;"><div class="field-item odd" style="display: inline !important; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;"><div style="display: inline !important; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;"><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-large;"><b><b> بالارز</b></b></span></div></div></div></div></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="color: white;"><br /></span></div><div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-large;"><b><span class="Apple-style-span" style="color: white; font-weight: normal;"><b></b></span></b></span></div><div class="field field-type-text field-field-process" style="clear: left; display: inline !important; margin-bottom: 10px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 10px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; width: 586px;"><div class="field-items" style="display: inline !important; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;"><div class="field-item odd" style="display: inline !important; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;"><div style="display: inline !important; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;"><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-large;"><b><b><br /></b></b></span></div></div></div></div></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="color: white;"><br /></span></div><div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;"><span class="Apple-style-span" style="color: white;"><br /></span><br /><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-large;"><b>و يقدم الأرز المقلي</b></span></div><span class="Apple-style-span" style="color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-large;"></span><br /><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-large;"><span class="Apple-style-span" style="font-weight: bold;"><br /></span></span></div><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-large;"><b></b></span><br /><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-large;"><b><span class="Apple-style-span" style="font-weight: normal;"><b><span class="Apple-style-span" style="color: #f4cccc;">و بالهناء و الشفاء</span></b></span></b></span></div></div></div></div></div></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/6412562003453779354-152072158507681895?l=farah-cooking.blogspot.com' alt='' /></div>افراح الحربي - Farah.Subhi.al.harbihttp://www.blogger.com/profile/16675294376961761002noreply@blogger.com0